Сантоку — это японский аналог поварского ножа, который особенно хорош для нарезки, шинковки и рубки. Он сочетает универсальность с удобством для тех, кто привык к более лёгкому и манёвренному инструменту.
Технические характеристики
Длина клинка: 17,3 см (толщина 1,8 мм)
Общая длина: 30,6 см
Вес: 140 г
Материал клинка: сталь MBS-26, твёрдость 58–59 HRC
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Рукоять: Sermollan
Страна производства: Япония
Для кого и когда подходит
Нож рассчитан на роль универсального поварского инструмента (сантоку). Подходит для нарезки овощей, мяса, рыбы, а также для рубки мелких костей. Двусторонняя заточка удобна для левшей и правшей. Рукоять из Sermollan обеспечивает надёжный хват.
Плюсы
Профиль сантоку для универсальной нарезки и рубки
Сталь MBS-26 с твёрдостью 58–59 HRC
Двусторонняя симметричная заточка
Рукоять из Sermollan — нескользящая и удобная
Характеристики
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
58-59
Модель
Сантоку
Длина ножа (см)
30,6
Длина клинка (см)
17,3
Толщина лезвия (мм)
1,8
Вес (гр)
140
Тип заточки
Двусторонняя симметричная
Материал рукояти
Sermollan
Материал клинка
Сталь MBS-26
Назначение
Поварской нож сантоку
Производитель
Spyderco
Страна изготовления
Япония
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.