На кухне главный инструмент — это поварской нож. Им нарезают, шинкуют, рубят — от него зависит скорость и качество работы. Этот нож создан для тех, кто проводит много времени у плиты и ценит баланс между остротой и удобством.
Технические характеристики
Длина клинка: 18,1 см (толщина 2,5 мм)
Общая длина: 31,8 см
Вес: 162 г
Материал клинка: сталь VG-10, твёрдость 60–61 HRC
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Рукоять: Corian (искусственный камень)
Страна производства: Япония
Для каких задач подходит
Нож рассчитан на роль основного инструмента шеф-повара. Длинный клинок позволяет нарезать крупные продукты — овощи, мясо, рыбу. Двусторонняя заточка подходит как для правшей, так и для левшей. Рукоять из Corian не впитывает запахи и легко моется.
Плюсы
Длинный клинок (18,1 см) для профессиональной работы
Сталь VG-10 с твёрдостью 60–61 HRC
Двусторонняя симметричная заточка
Рукоять из Corian — гигиеничная и износостойкая
Характеристики
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
60-61
Длина ножа (см)
31,8
Длина клинка (см)
18,1
Толщина лезвия (мм)
2,5
Вес (гр)
162
Тип заточки
Двусторонняя симметричная
Материал рукояти
Corian (Искусственный камень)
Материал клинка
Сталь VG-10
Назначение
Поварской нож - основной инструмент шеф-повара
Производитель
Spyderco
Страна изготовления
Япония
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.